نشكر الاخت

ورده ح

على مشاركتها الاكثر من رائعه

وكنت اتمنى ان نجد تفاعل من الاعضاء جميعا

ولكن للاسف لم يشارك في هذه المسابقه سوى عضوه واحده فقط

وبصراحه هذا شيء مؤسف جدا جدا ان لا نجد التفاعل من الجيمع

ولذلك هي استحقت الوسام والبطاقه

وهذه مشاركتها


كيكة الدخن المحشية بالتمر لذيذة ومغذية ومفيدة

اخليكم مع المقادبر:
2كاس دقيق دخن ...تلاقيه عند محلات طحن الحبوب
1ملعقة اكل كبيرة باكينغ بودر
1كاس سكرعادي مو شرط مطحون
1ك حليب بودرة
1كاس ماء
1كاس زيت بس نقصي منه شوية بحيث يكون الكاس ناقص شويتين لكن مايوصل للتلات ارباع يعني اعلى شوي







الطريقة:
انخلي الدقيق (وهذه الخطوة مهمة لانه يكون محتوي على بعض الحبوب اللي ماانطحنت)
اضيفي الباكينغ بودر وقلبي






ادهني صينية بالزيت وانخلي فوقها شوية دقيق دخن بحيث يغطي الصينية من جميع الجهات






في الخلاط الجك ضعي بقية المقادير الماء والزيت والسكر والحليب واخلطي







صبي الخلطة من الخلاط على الدقيق واخلطيها مع بعض بالخفاقة اليدوية لتكون عجينة الكيك






صبي نصف الكمية تماما في الصينية
احضري التمرالمنزوع النوى و المعجون وبطبطيه باصابع يدك لاقصى درجة واذا ماقدرت ادهني اصابعك بقليل من الزيت ....ثم ضعي قطع التمر على العجينة التي في الصينية طبعا ..حتى تغطي العجينة







صبي بقية العجينة على التمر وملسيها بالملعقة ورشي الوجه كما تحبين كاجو ؛صنوبر ؛لوز بجلي شرائح وهو الذ شي مع الكيكة دي بس انا حطيت كاجو وصنوبر دي المرة





تدخل فرن حرارته 180 درجة على طول حتى تحمر وتشمي رايحتها الزكية في كل البيت والكل يسالك ايش مسويتيلنا اليوم وبكل فخر تقوليلهم كيكة الدخن





صورة الكيكة بعد ماتقطعت





وهاذي صورتها من قريب وباين التمر في منتصفها ....






..وعليكم بالعافية بس لاتنسو تخبروني بالنتيجة بعد ما تجربوها








والله يجزااااااكم كل خير على هاالمجهوود الطيب